Bolo de Congelador...Gelado do Amor !

Garda adora fazer este bolo-gelado em ocasiões especiais. Receita antiga do tempo dos primeiros congeladores.

Bolo de Congelador

Ingredientes

200g de manteiga
100g de chocolate em barra
125g de açúcar
3 ovos
250g de bolacha Maria

Derreter a manteiga e bater.
Derreter o chocolate em banho maria e misturar à manteiga, juntando também o açúcar.
Deitar os ovos um a um e continuar a bater durante 20 minutos.
Partir as bolachas ao meio, humedecer cada metade ligeiramente em café preto e dispo-las numa forma que vá ao congelador (de preferência em vidro ou loiça) do seguinte modo:

• 1ª camada do creme acima preparado
• 2ª camada de bolachas
• 3ª camada do creme

e assim sucessivamente, terminando por uma camada de creme.

Polvilhar com raspas de chocolate e levar ao congelador por 24horas.

Bom deleite deste cremoso bolo gelado!